为丰富社区暑期公益托管课程，普及饮食健康科学知识，帮助辖区青少年建立科学、健康的饮食习惯，2026年8月12日在蜀山区民政局指导下，合肥三里庵街道龙河路社区依托“龙河·邻聚力”两项服务项目，联合合肥市实践家社会发展服务中心开展“食物里的秘密” 科普实践活动。
活动开始，志愿者胡俊雯用生活化的语言，揭开藏在日常食物中的各类秘密：讲解大米、小麦从田间到餐桌的完整生长加工过程，拆解蔬菜水果含有的维生素、肉类蛋白质等营养作用，科普食品配料表辨别技巧，区分天然食材与人工添加剂，同时讲解食物发霉、变质背后的科学原理，提醒大家注意饮食安全。
课堂设置趣味互动板块“食材猜猜源”，摆放玉米、黄豆、紫薯、干海带、各类加工零食等实物，孩子们轮流观察、触摸，抢答食材的原产地、生长方式，志愿者同步延伸讲解农耕知识、传统饮食文化，把抽象的生物、化学知识转化为看得见、摸得着的直观体验。
动手实践环节开展简易食物小实验与膳食拼盘手工。孩子们分组完成淀粉检测、果蔬变色小实验，直观感受食物成分变化；随后利用彩纸、贴纸制作均衡膳食拼盘，搭配蔬菜水果、主食、肉类，学习科学搭配一日三餐。不少孩子完成作品后表示，回家会提醒家人少吃油炸、含糖零食，主动多吃蔬菜。
活动最后，同学们依次分享本次学习收获，不少孩子反思自己挑食、爱吃垃圾食品的坏习惯，表示今后要珍惜粮食、规律健康饮食。本次食物科普主题活动是社区暑期劳动科普教育的重要内容，借助校社联动资源，在家门口为青少年打造趣味科普课堂，充实少年儿童暑期精神文化生活，树立珍惜粮食、健康膳食的生活理念。
下一步，社区将持续丰富践学启趣课堂科普、劳动、美育类主题活动，联动高校、社会组织开展多元化公益实践，全方位护航青少年健康成长。
